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Audit Café Hôtellerie Restaurant

Audit Boucherie Poissonerie

Audit Boulangerie

Apprenez a repérer et corriger les dysfonctionnements de votre établissement grâce à notre audit et à nos conseils pour pouvoir garantir au mieux la sécurité de votre restaurant.

Identifiez, avec notre aide et nos analyses, les erreurs dans l’organisation de votre boucherie ou poissonnerie et mettez en place toutes les mesures nécessaires afin de les rectifier.

Envoi de clients mystère afin de vous permettre de corriger les problèmes qui pourrait être présents dans votre boulangerie. Afin de satisfaire vos futurs clients.

Dans notre établissement Action Hygiène, notre mission est de vous offrir des formations sur mesures et certifiantes en hygiène pour tous les secteurs de l’alimentation. Des formations de qualités répondant à vos besoins.

Cabinet Action existe depuis plus de 10 ans et notre méthodologie n’a pas changé notre but est toujours de vous accompagner vers l’excellence au sein de votre service. Cela requiert de cerner les enjeux que représente le service dans votre activité.

Vos locaux (y compris les locaux du personnel) doivent impérativement comporter des affichages obligatoires tels que le plan d’évacuation, les droits et obligations des clients. Ses affichages auront pour but d’informer vos clients sur le fonctionnement de votre entreprise.
Formations

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Nos Formations
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Permis d'exploitation

Hygiene alimentaire

Le permis d’exploitation a pour but de sensibiliser les professionnels du secteur de la restauration, bar et hôtellerie sur leurs droits et leurs obligations mais également prévenir les dangers de l’alcool pour leurs clients.

L’hygiène alimentaire est essentielle permet d’assurer la salubrité des aliments. Elle concerne à la fois la température de conservation des aliments, la durée de conservation et les différentes règles de propreté.

Café Hôtellerie Restaurant

L’hôtellerie-restauration est un secteur en plein boum ! Nous proposons des formations certifiantes dans le secteur de l’Hôtellerie et la Restauration afin que vous puissiez vous intégrer dans le monde professionnel sans aucun problème

Boucherie Poissonerie

Quelque soit votre secteur d’activité (boucherie ou poissonnerie), notre centre de formation est en mesure de répondre à vos besoins. Des formations certifiantes pour le secteur de la boucherie et de la poissonnerie vous sont garanties. Passez nous voir!

Boulangerie

Chez Action Hygiene, nous formons les futurs professionnels aux techniques de la préparation du pain ainsi qu’aux nouvelles évolutions du métier de boulanger. Vous recevrez des formations certifiantes pour le secteur de la boulangerie.

L’anglais est la langue la plus utilisée dans le monde du travail et pour la communication dans la relation internationale et les échanges commerciaux. Elle est la langue officielle dans plus de 75 pays avec une population estimée à 2 milliards. Au niveau de la scène internationale, elle est parlée comme langue étrangère par 750 millions de personnes

Vous voulez apprendre à mieux vendre, à attirer et cerner mieux votre clientèle ? Inscrivez vous dés maintenant !

De plus nos formateurs sont très professionnels et doté d’une bonne pédagogie pour vous faire apprendre les rudiments du travails

Vous voulez être un vrai leader ? Apprenez à gérer votre équipe avec cette formation. Vous aurez accès à plein de stratégies différentes pour pouvoir manager votre entourage sans soucis
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Hygiene Alimentaire (350€)

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Entreprise de la propreté sur l'hygiène alimentaire.

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Découvrez nos formations sur l’hygiène alimentaire et le permis d’exploitation pour vos entreprise.

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PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION, ET DU COMMERCE ALIMENTAIRE.

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Hygiène Alimentaire

En 2 jours (14 heures) Formation au cabinet ou sur place dans votre restaurant *

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Permis d'exploitation

En 2,5 jours (20 heures) Formation au cabinet ou sur place dans votre restaurant *

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Permis + HACCP (Offre DUO)

Formation au cabinet ou sur place dans votre restaurant * ~~Au lieu de 800 €~~

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Hygiène alimentaire

Objectifs :

Identifier les risques pour assurer la qualité sanitaire des produits servis
Restituer le contexte réglementaire de la sécurité sanitaire et alimentaire
Mettre en oeuvre la méthode HACCP et le PMS
Concevoir des outils d’auto-contrôle simples, faciles à mettre en oeuvre

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