Entreprise de la propreté sur l'hygiène alimentaire.
action hygiene
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Découvrez nos formations sur l’hygiène alimentaire et le permis d’exploitation pour vos entreprise.
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Hygiène Alimentaire
En 2 jours (14 heures) Formation au cabinet ou sur place dans votre restaurant *
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Permis d'exploitation
En 2,5 jours (20 heures) Formation au cabinet ou sur place dans votre restaurant *
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Permis + HACCP (Offre DUO)
Formation au cabinet ou sur place dans votre restaurant * Au lieu de 800 €
Boucherie
De par cette formation, nous souhaitons vous enseignez les bonnes pratiques et les bons gestes à adopter pour garantir un maximum la sécurité alimentaire de vos produits.
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Boulangerie
Cette formation passe par une analyse complète de vos habitudes dans votre établissement afin de pouvoir adapter au mieux la formation à vos besoins et nous fixerons les objectifs à atteindre.
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Poissonnerie
Cette formation hygiène vous apportent la réglementation et les affichages obligatoires sur les règles spécifiques à l'hygiène dans vos poissonneries ainsi que les bon gestes à adopter.
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Restauration
Cette formation réglementaire s'adressent à toutes les personnels des services de la restaurations et est indispensables et obligatoire afin de pouvoir évaluer les risques au sein de votre restaurant.
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Permis d'exploitation
Hygiène alimentaire
Objectifs :
- Identifier les risques pour assurer la qualité sanitaire des produits servis
- Restituer le contexte réglementaire de la sécurité sanitaire et alimentaire
- Mettre en oeuvre la méthode HACCP et le PMS
- Concevoir des outils d’auto-contrôle simples, faciles à mettre en oeuvre